O sistema de HACCP é uma abordagem sistemática que cobre todos os aspectos da segurança do alimento desde a matéria prima, crescimento, colheita, compra e até à utilização do produto final. O HACCP permite o controlo de problemas no produto final a um custo razoável. um sistema de HACCP correctamente implementado deve ser capaz de identificar todos os riscos concebíveis incluindo aqueles que realisticamente podem ser previstos e nós, a MKD, temos a missão de apoiar o teu negócio, a tua empresa, através da condução correcta desta importante certificação.